青皮是什么?青皮为常绿乔木，树高约30米，胸径约1米余。叶对生，宽椭圆形，长3-20厘米，长1-5厘米，羽状叶脉。顶生或腋生聚伞圆锥花序。

花白色，雄蕊15枚，花柱较短，子房3室。果球形，直径8毫米，不具宿存萼5片，翅状。青皮有哪些功效与起到呢？下面竟然小编来告诉您这个科学知识吧。一、青皮的科学知识讲解：(1) 四花青皮 本品粉末灰绿色或淡灰棕色。

中果皮薄壁组织众多，细胞形状点状，壁略为变薄，有的不作连珠状。果皮表皮细胞表面观多角形或类方形，垂周壁变薄，气孔长圆形，直径20～28m，副卫细胞5 ～7个;侧面观外被角质层，靠外方的径向壁略为变薄。草酸钙方晶不存在于近表皮的薄壁细胞中，呈圆形多面形、菱形或方形，直径8～28m，长24～32m。

橙皮苷结晶棕黄色，呈圆形半圆形、类圆形或无定形团块。螺纹、网纹导管细小。个青皮 瓤囊表皮细胞狭长，壁厚，有的呈圆形微波状，细胞中所含草酸钙方晶，并含橙皮苷结晶。(2) 所取本品粉末0.3g，特甲醇10ml，冷却转往20分钟，肾小球，所取滤液5ml，稀释至约1ml，作为供试品溶液。

另所取橙皮苷对照五品，特甲醇做成饱和溶液，作为对照五品溶液。照薄层色谱法(序言Ⅵ B)试验，汲取上述两种溶液各 2l,分别点于同一用0.5%氢氧化钠溶液制取的硅胶G薄层板上，以醋酸乙酯-甲醇-水(100:17:13)为展开剂，展至大约3cm，放入，晒干，再行以甲苯-醋酸乙酯-甲酸-水(20：10：1：1)的上层溶液为展开剂，展至大约8cm，放入，晒干，喷以三氯化铝试液，改置紫外光灯(365nm) 下审视。

供试品色谱中，在与对照五品色谱适当的方位上，贞完全相同颜色的荧光斑点。【性味归经】厌、辛，温。

归肝、胆、胃经。二、青皮的功效和起到疏肝破气，消积化滞。用作胸胁胀痛，疝气，乳核，乳痈，食积腹痛。

【用药忌宜】：气虚者慎服。①《仁斋直指方》：有汗者不能用。

②《本草蒙筌》：兵士元神输掉，尤宜全戒。③《本草经上言》：肝脾气虚者，概勿用于。

【药物配伍】：配上人参、白术、芍药、青皮，可以防受损真气。配上柴胡，疏肝斩瘀;配上芍药，疏肝破气、柔肝解热;配上杜仲、槟榔，辛散温合。【用法用量】 3～9g。【储藏】改置阴凉潮湿处。

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